做松仁小肚,里脊肉替下来的肉筋,因为太多了扔了又很可惜,所以切成丝炒了青椒,没想到,超级好吃呢,开始还以为会咬不动,炒的很随意,记录下来分享给小伙伴们
用料
青椒 | 2个 |
肉筋 | |
蒜片 | |
葱花 | |
植物油 | |
耗油 |
青椒炒肉筋的做法
准备好所有材料,青椒切丝,锅内少许油,放入肉筋(提前切丝)翻炒变色,一大勺水翻炒,一勺生抽翻炒均匀
吧啦到一边,放入蒜片葱花翻炒出香味,倒入青椒丝翻炒断生,一勺蚝油翻炒均匀,少许盐调味即可
小贴士
太简单没拍那么多照片,因为生抽和耗油都含盐,最后的盐要根据自己口味,不要多放
青椒不要买太厚的甜椒不然不好吃哈