来者是客!
食谱乃个人整理,纯属备忘录!!!
客人慎用!!! 🙂
用料
面筋 | 随意 |
青红椒 | 随意 |
青红椒炒面筋的做法
备好葱姜蒜,青红椒切丝,面筋手撕成条
(面筋买来时 是扣成疙瘩成团的,解开疙瘩,撕成条就可以,觉得条有点长,就中间断开就可以。)锅热放油,再放葱姜蒜爆香
放入青红椒丝炒断生
青红椒丝炒软放入面筋条
炒片刻,
加入一点点老抽上色,
再加入一些生抽提味加入一些醋
再加适量盐,糖,调味
若觉得面筋越炒越干,可加些水炒匀,
水炒收干即可出锅。喜欢孜然味的,
也可加些孜然粉,拌匀再出锅低脂低热量的青红椒面筋