排骨勾鸡最好吃的做法，正宗地道的排骨勾鸡

纯粹是不想浪费做大盘鸡拆下的鸡骨头，来一道巴彦淖尔地方菜。

用料  

排骨勾鸡的做法  

1. 排骨和鸡肉，用姜末和酱油腌制半小时

2. 不粘锅，不放油，下排骨和鸡肉干煸至变色。加葱段和朝天椒。

3. 再加两朵漂亮的香菇

4. 加1小勺白糖，适量酱油，翻炒均匀

5. 加汤。大火烧开，小火炖。

6. 汤收尽，出锅。晚饭有了。

小贴士

肉不要用水焯，不然不香了。