超级简单的排骨做法!!!!
用料
安记牌椒盐粉 | 适量 |
料酒 | 一勺 |
盐 | 一点点 |
姜 | 几片 |
糖 | 少选 |
蒜头 | 四瓣 |
大排骨 | 适量 |
椒盐排骨-每个人都能学会的做法
①排骨洗净,用清水漂10分钟左右
②姜切条、放几瓣蒜、料酒、一点点盐抓均匀
③放置十分钟左右(没时间可以跳过)①热锅放油
②挑出刚才的姜和蒜,放下去煎一下放进去翻炒30秒
放一点白糖,再炒30秒
到开水
开水量是泡到排骨三分之二的位置
盖好盖子,中小火烧至干水(约10分钟左右),期间记得开盖翻一下,以防糊底。
开盖,剩少许水就翻炒
小火煎一两分钟,让排骨的油出来,看到排骨有微焦会更香~把姜丝和蒜挑出来不要,然后就可以上碟啦
是这个牌子的椒盐粉哦!!妈妈说这个才好吃😋
碟子要擦干净水,然后多撒点椒盐粉拌均匀!
椒盐排骨就完成啦!!!🎉🎉🎉
小贴士
注意第一步腌的盐不要放多,不然后面加上椒盐粉就会过咸。