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胡萝卜经常被当做配角,因此冷不丁就会剩下半根,肉经常搭配着蔬菜一起炒,偶尔留下一小块,既然这样那么就把剩下的你们撮合一起吧~
用料
酱香胡萝卜肉丁的做法
五花肉胡萝卜切丁,葱切碎。不用五花肉,用腿肉这些也没事的,最好带点油的肉。
锅中烧油,倒入肉丁翻炒,至肉变白
加入胡萝卜,豆瓣酱,料酒,翻炒均匀
加入一小碗水,盖上锅盖中小火煮
快没汤汁时加入葱花,翻炒至完全收汁即可出锅装盘