海鲜捞汁版蒸鲳鱼的做法步骤,海鲜捞汁版蒸鲳鱼怎么做最好吃

用料  

海鲜捞汁版蒸鲳鱼的做法  

1. 1.首先将葱丝姜丝少许花椒塞进处理干净的鲳鱼肚里，表面撒薄薄一层海盐，涂抹均匀。
   简单的腌制一个小时，将腌制好的鱼放入大盘里，（大盘以保证鱼身的出锅完美），大锅加水，加入少许料酒，根据鱼的大小蒸至15分钟左右，就可出锅。
   将鱼肚里的葱丝姜丝花椒全部取出，将鱼置入另一个干净的深盘中，倒入三勺海鲜捞汁，撒少许香葱段，另起锅倒入少许橄榄油，烧热后倒入鱼盘中，即可享受清爽滑嫩的海鲜捞汁版的蒸鲳鱼了。

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小贴士

1.在这里用到了海鲜捞汁，感觉味道更浓郁一些，暂时没有的话用蒸鱼豉油也是OK的。
2.最后泼橄榄油，目的让鱼身颜色更加鲜亮。