家常惊艳全场的素鸡烧肉做法，惊艳全场的素鸡烧肉食谱与做法

这道菜做起来不难，但是有一个步骤非常的重要。也是自己从别人那儿偷偷学来的一个小秘籍，教给大家，巨好吃巨下饭。在众人聚餐的时候露一手，绝对可以惊艳全场。

用料  

惊艳全场的素鸡烧肉的做法  

1. 准备一个素鸡，随便什么样子的都可以。

2. 切片厚薄自己决定。

3. 锅内倒油 煎一面大概4分钟左右 可以检查一下

4. 素鸡表面焦黄起泡可以反面 [这个时候会发现素鸡会粘到一起，没有关系，直接翻面就行。]

5. 重点！！！！！煎好的素鸡放一碗凉水里泡着！！！

6. 起锅下五花肉炒至变色 我喜欢多炒一会儿 把油脂炒出来  中小火

7. 倒入一点老抽和冰糖炒30秒

8. 倒入素鸡+水 如果怕油可以只放素鸡 再倒入干净凉水

9. 大火烧开转中火 倒入生抽老抽盐 喜欢甜口的 可以再放一点冰糖 可以拿小勺子试一下味道，不要太咸。

10. 收汁

11. 做好啦

12. 超级美味，每一片素鸡都吸饱了水分，特别下饭。

13. 完美