用料
| 鸡汤 | 1锅（加了一把瑶柱，用胡椒粉，盐调味） |
| 澄粉 | 150克 |
| 淀粉 | 150克(这次用的是红薯淀粉) |
| 开水 | 225克 |
| 小白菜 | |
| 香葱 | |
| 香菜 |
鸡汤银针粉的做法1
开水冲入粉中用筷子拌匀后
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取出面团快速用手搓揉面成带劲的面团
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取小小团放入手心
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双手合起来回搓
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两端尖中间粗.(面团最好拿湿布盖起来,干裂了就搓不起来喽)
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锅中煮沸一锅水,入搓好的银针粉煮至浮起
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捞出
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顺便加点油把青菜焯熟就成
![鸡汤银针粉的做法步骤图，鸡汤银针粉怎么做好吃 第9张]( "鸡汤银针粉的做法步骤图，鸡汤银针粉怎么做好吃 第9张")
鸡汤银针粉的做法2
银针粉和焯熟的小白菜苗装入碗中,加香葱香菜,冲入热鸡汤拌匀食用
鸡汤调咸一点,银针粉里面没有加盐
小贴士
银针粉和焯熟的小白菜苗装入碗中,加香葱香菜,冲入热鸡汤拌匀食用.
鸡汤调咸一点,银针粉里面没有加盐.