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吃不完的肉丝炒春笋可以再加点米粉做个炒粉,也可以重新做
用料
肉丝春笋炒米粉的做法
用老抽、花雕腌制的牛肉丝先炒至八成熟盛出
春笋焯水切丝
小葱、香菜切段
煮一把米粉,煮熟捞出过凉水控干水分
葱白炝锅
放笋丝煸炒
放牛肉丝,加一些生抽、蚝油
放煮熟的米粉一起扒拉匀
出锅前放小葱、香菜段