家常健康少油的家常豆腐做法，健康少油的家常豆腐食谱与做法

不用过油，一小块豆腐，加上冰箱里的一种或者几种蔬菜，就可以做出好吃的家常豆腐啦！

用料  

健康少油的家常豆腐的做法  

1. 准备工作，把豆腐切成块儿，放到清水中加少许盐煮两三分钟，装盘。青椒洗净切块儿。切好葱姜蒜。

2. 放适量淀粉，生抽，老抽，醋调好碗汁

3. 然后开炒，热锅凉油，放葱姜蒜爆香后，放青椒（一个人炒菜时间来不及所以没有拍照，只出锅前拍了一下），青椒断生就可以放入豆腐，可以少许放一点点盐。然后倒入碗汁，翻炒记下就可以出锅了。

小贴士

买回来的豆腐，不管怎么吃法，都可以放少许盐煮一下，这样吃起来更筋道。