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美食,需要用慢火炖出来,这是一道男票很爱吃的菜,每次都花上五六个小时细细炖~
用料
花生腐竹炖猪脚的做法
添加佐料腌猪脚备用:生抽、老抽、蒜末、姜、香页、八角
腌制一小会后,放入炖锅中,在表面铺上泡开的花生和腐竹
小贴士
炖锅最容易把猪脚的油炖出来,也把猪脚肉和猪皮的嫩滑感炖出来,这样的猪脚好吃又不油腻,而花生和腐竹吸满了汁液,味道也非常浓郁。