家常湖南家常菜-农家小炒肉做法，湖南家常菜-农家小炒肉食谱与做法

用料  

湖南家常菜-农家小炒肉的做法  

1. 杭椒斜刀切

2. 五花肉切片。蒜姜葱切末，豆豉切碎

3. 煸炒杭椒至虎皮色捞出。

4. 放油，煸炒五花肉出多余的油脂。
   小火放姜末葱末蒜末豆豉炒出香味，加入杭椒，加料酒，生抽，盐，老抽，白糖,炒至辣椒变软即可。