马拉松比赛在即！给家人做上一道美味可口的私房烧牛肉，助力满满
用料
| 牛肉 | 1000克 |
| 八角 | 6个 |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 洋葱 | 1头 |
| 土豆 | 1个 |
| 葱 | 1根 |
| 姜片 | 5片 |
| 蒜 | 5瓣 |
| 生抽 | 3勺 |
| 花椒 | 1勺 |
| 糖 | 1勺 |
| 盐 | 3勺 |
| 豆瓣酱 | 1勺 |
| 辣酱 | 1勺 |
| 香叶 | 3片 |
私房烧牛肉的做法
配菜如图，也可照个人口味增减量，原则，葱要多鞋呦！
![私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第2张]( "私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第2张")
香料配置:香叶+辣椒+八角
![私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第3张]( "私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第3张")
酱料配置:豆瓣酱+辣酱（没有的宝宝，也可用郫县辣酱代替）
![私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第4张]( "私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第4张")
配菜:胡萝卜+土豆+洋葱 切以滚刀块备用哈！
![私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第5张]( "私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第5张")
肉品:主要选上好的牛腩，肥瘦相间，才能不柴呦！开水焯一下，去掉血水，味道会更鲜美
![私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第6张]( "私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第6张")
加料爆炒
![私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第7张]( "私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第7张")
添加肉肉
![私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第8张]( "私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第8张")
生抽
![私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第9张]( "私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第9张")
放辣酱
![私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第10张]( "私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第10张")
加盐少许（后期不够再填即可，酱料本身也有咸味滴）
![私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第11张]( "私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第11张")
加香料
![私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第12张]( "私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第12张")
加水，大约4杯
![私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第13张]( "私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第13张")
文火慢烧1小时
![私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第14张]( "私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第14张")
肉质软糯后加胡萝卜
![私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第15张]( "私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第15张")
加土豆
![私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第16张]( "私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第16张")
出锅享用啦！祝大家天天好心情
![私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第17张]( "私房烧牛肉的做法步骤图，私房烧牛肉怎么做好吃 第17张")
