>
每年春天最期待这一口鲜美。之前最爱用豆腐煲羊肚菌,因为父母不爱吃豆腐,这次改用白菜煲。
用料
白菜素煲羊肚菌的做法
油热后入葱姜,爆香后入白菜条翻炒。
加生抽、蚝油适量,点醋。
入对半切好的羊肚菌,翻炒。羊肚菌易软易熟,翻炒后自然出汁无需加水。过程大概5分钟,就可以出锅啦