1买好猪蹄,葱,姜,蒜。
我们这边每家每户都会自己卤菜,所以自己卤好猪蹄,如果是上班族的话,可以直接在市场上买好卤猪蹄。
2准备好豆腐乳,和成水糊状。
自己家做的豆腐乳,大块的都吃掉了,这个也可以在超市买到,就是每个地方口味不一样。
3涂抹豆腐乳
均匀的抹上豆腐乳,不需要盐,因为豆腐乳和猪蹄本身就有盐味
4葱姜蒜都切成碎,拌在一起。
我不爱吃葱姜蒜,但是没有这些又没有香喷喷的味道,所以切的比较大(好拔掉不吃( •̀∀•́ )嘻嘻嘻)
5最后一步:放入电饭煲蒸。
忘记拍蒸好的猪蹄的独照了。
蒸米饭的时候,你就在米饭上加个蒸格,把猪蹄放进去,什么都不用管,饭熟了,香喷喷的猪蹄就完成啦~