突发奇想🌟
用料
芹菜 | 适量 |
羊肉馅 | 适量 |
葱 | 1根 |
姜 | 1片 |
蒜 | 2瓣 |
盐 | 适量 |
料酒 | 2勺 |
橄榄油 | 适量 |
麻油 | 1勺 |
生抽 | 3勺 |
干辣椒丝 | 适量 |
芹菜羊肉碎的做法
葱姜蒜切末备用
将羊肉馅与葱姜蒜末充分拌匀 再放入料酒和少量橄榄油、3勺生抽搅拌均匀 腌制15分钟
芹菜切成小丁
锅热后 倒入适量橄榄油 适量葱姜蒜炒出香味
放入腌制好的羊肉馅和适量干辣椒 炒至羊肉变色
倒入芹菜 继续翻炒2分钟 放少量盐 和 麻油(每个人口味不一样 自己掌控)
装盘✅
小贴士