开始不知道包菜是什么…以为是圆白菜买回来…后来百度了一下才知道这就是传说中“手撕包菜”的包菜…洗完菜拿起菜刀就要切…后来想想不对，人家不是叫手撕包菜么…就改用徒手撕
用料
| 包菜 | 半个 |
| 蚝油 | 一勺 |
| 干辣椒 | 三个 |
| 蒜 | 一粒 |
| 生抽 | 一勺 |
| 鸡精 | 一小揪 |
| 盐 | 两量勺 |
| 糖 | 一勺 |
| 五花肉 | 适量 |
手撕包菜呦的做法
五花肉切片，料酒腌制。放入油锅煎制金黄色。
![手撕包菜呦的做法步骤图，手撕包菜呦怎么做好吃 第2张]( "手撕包菜呦的做法步骤图，手撕包菜呦怎么做好吃 第2张")
放一铲子生抽，干辣椒、姜、蒜调味翻炒出香
![手撕包菜呦的做法步骤图，手撕包菜呦怎么做好吃 第3张]( "手撕包菜呦的做法步骤图，手撕包菜呦怎么做好吃 第3张")
倒入徒手撕好的包菜，翻炒至软，撒盐和糖，翻炒至80-90成熟，撒味精出锅。
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小贴士
其实也可以提前放入辣椒煸香
手撕包菜呦的做法和图解 好吃的手撕包菜呦家常做法
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