用料
西红柿 | 1个(大的) |
土豆 | 3个(小的) |
洋葱 | 半个 |
卤牛肉 | 250g |
黑木耳 | 四五朵 |
姜蒜花椒干辣椒 | 适量 |
盐 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
白糖 | 适量 |
西红柿土豆焖牛肉的做法
1、西红柿、洋葱、卤牛肉、土豆、姜、蒜切丁,黑木耳切小朵
2、干辣椒、花椒、姜、蒜入油锅煸香;倒入西红柿丁、洋葱丁炒至出汁
3、加入适量清水、盐、生抽、蚝油、白糖煮开;倒入黑木耳、卤牛肉、土豆丁,待汤汁煮开后换小火炖煮至汤汁浓稠,土豆炖至口感粉面即可食用。
小贴士
1、注意水不可太少,以免烧干; 2、我是用电炖锅隔水炖了90分钟,味道相当👍