>
用料
什锦虾仁煲的做法
砂锅加油,油热炒香葱姜蒜
倒入去头的虾炒到变色微焦(虾头我另外煮,也可以不去掉)
倒入白菜翻炒
加温水
加入各种小菜(豆腐,金针菇,香菇,火腿,西蓝花,芋丝)盖上盖子焖煮20分钟
我最后又加了粉丝,加盐,少量生抽调味,出锅