黄瓜炖肉的做法和图解 好吃的黄瓜炖肉家常做法

很下饭的一道菜～吃过的一定会爱上它，大家试着做做吧，保证是家庭聚会餐桌上的必备的一道菜…

用料  

黄瓜炖肉的做法  

1. 备菜～

2. 野山椒去蒂切成两半，野山椒的汤是这道菜的精髓，千万不要倒掉！

3. 锅中放油，小火放入五花肉煸炒出油，依次放入姜片、野山椒、生抽、黄瓜🥒翻炒均匀。

4. 放入葱段，辣椒、蚝油翻炒均匀，蒜片，盐调味～

5. 出锅～

小贴士

1.野山椒按个人口味添加，最好买酸甜口味的野山椒，南方一般都是咸的，买不到可以加白醋和糖调一下酸甜口味，汤一定不要倒掉！
2.黄瓜片一定不要切的太薄，因为要炖切厚一点出锅更好吃。