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这道菜是在吃宴席的时候学的,清清淡淡非常适合夏天,材料也非常简单菜谱量是1.6l炖锅的量适合2-3人吃
用料
清炖黄瓜酿的做法
猪肉选前腿瘦肉🥩🥩加入葱剁成肉糜
肉糜加生抽,盐,薯粉调味,没有薯粉可以用生粉代替加入少量水,朝一个方向搅拌几分钟
黄瓜切段 ,挖去里面的囊,把肉塞进去,摆整齐,加入水,入炖锅。我的是用电的炖锅,2小时ok出锅。
小贴士
没什么难度,用高压锅也可以。