最近妈妈不在,一个人不仅上课还要管爸爸和小侄子的饭,真的特别懒,这道菜真的很简单!一只鸡三个人吃光光!
用料
酱油 | 四勺(平时吃饭的陶瓷勺 |
老抽 | 两勺 |
料酒 | 两勺 |
蜂蜜 | 半勺 |
蚝油 | 半勺 |
辣椒面 | 一勺(可不加 |
五香粉 | 一勺 |
茶叶 | 适量(可不加 |
蒜 | 三瓣 |
姜 | 10片 |
葱结 | 一个 |
八角 | 两个 |
香叶 | 七八片(小的 |
不加一滴水一滴油的电饭煲/锅烧鸡!好吃到舔盘子!的做法
先泡好茶叶,再把茶叶、五片姜和其他所有的料都放进去腌,给鸡做个全身按摩,可以用牙签或叉子叉出一些孔方便入味。
将八角、蒜塞进鸡肚子里。包上保鲜膜放冰箱腌五个小时以上,我只腌了五个小时还挺入味的,建议越久越好。中间把鸡翻面继续腌。
在电饭煲底部放上几片姜,一个葱结,再把鸡放进去,浇上剩下的料汁。
开煮饭模式,煮完等放完气后把鸡翻个面,因为我翻面的时候感觉鸡已经很酥烂了,所以我又继续只煮了十分钟,大家可以自行调整时间。
煮出来就是这个样子啦!整个厨房都要香得不行,我差点就要抢救了。如果觉得有的地方不够味可以蘸点汤汁更好吃噢。
看看这优秀的颜色,而且非常容易脱骨,我不行了我又饿了。
美味!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
小贴士
用料不用太精细了,我基本都是按感觉来的。我的电饭煲煮鸡一共花了50分钟左右,大家要调整好时间噢。哈哈哈希望大家也能早日吃上这美味的烧鸡!!!!