这道美食以前哥哥开店经常做,我现在整理一下跟大家分享一下,非常简单又快手的一道菜宴客菜,非常不错!
用料
鱿鱼 | 3只 |
豆芽 | 半斤 |
生抽 | 1勺 |
盐 | 适量 |
红尖椒 | 1个 |
绿尖椒 | 1个 |
生姜 | 1片 |
花生油 | 1勺 |
油泼豆芽鱿鱼卷的做法
锅中放入开水,把豆芽倒进去煮开两分钟,里面加少量的盐
鱿鱼切小块,加少许的姜片,放到锅里面用热水捞开一分钟,再倒出冲一下冷水
把捞好的鱿鱼铺在豆芽上,摆上红青尖椒。
再倒上适量的生抽
热锅烧油,九成热的时候把油浇上去就可以了
非常有食欲又简单快手的一道菜,宴客也不错哦❤️
小贴士
捞豆芽的时候可以放少量的盐巴,也可以不放,这道菜的咸味就是靠生抽,个人喜欢放一点点盐,这样豆芽吃起来更有味道,喜欢放葱的话可以撒点葱花再浇热油。