家常姥姥家💙家庭版酱牛肉做法，姥姥家💙家庭版酱牛肉食谱与做法

用料  

姥姥家💙家庭版酱牛肉的做法  

1. 选用牛腱子心为宜

2. 洗净，焯水，记得放几片姜

3. 焯出血末，焯水十分钟左右，洗净备用

4. 配料

5. 锅内一次性加满水，放入洗净的腱子，放入葱姜，冰糖、味精、盐、生抽、老抽

6. 再放入两勺大酱

7. 把八角、花椒、香叶、桂平装调料袋里。

8. 全都调料都放入。

9. 大火烧开，小火慢炖一个半小时就熟了。

10. 炖煮中。

11. 时间到，拿根筷子插进去，轻松插进去就熟了。

12. 放在锅里不动放凉也可以，移出大盆里放凉也可以。然后再放入冰箱冷藏一夜切盘即可食用！

13. 成品

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