面包糠炸的排条大家吃的不少,今天推荐大家做一道不用面包糠做的排条,味道也很赞噢
用料
大排 | 5块 |
鸡蛋 | 一个 |
苏打饼干 | 5-6块 |
料酒 | 适量 |
黑胡椒粉 | 适量 |
香酥炸排条的做法
大排洗净,切条,放入料酒腌一会,去腥味
打个鸡蛋,把大排用水稍微冲下,放入打好的鸡蛋中再腌一会,这样排条会很嫩
重要材料登场,取几块苏打饼干压碎,器材自定,怎么行怎么来,反正压碎就行
压碎后的苏打饼干,然后加入胡椒粉,稍微搅拌一下,让它和苏打饼干融合
把腌好的排条放到饼干粉里,就能下油锅炸拉!
小贴士
这样炸出来的排条外脆里嫩,而且很香噢!大家有空试试吧