宝贝们爱吃鸡翅,但是油炸或者煎都火气太重,所以,才用这种方法,是孩子外婆创作的,每次吃都意犹未尽呢(*^ω^*)
用料
妈妈菜 宝宝爱吃的鸡翅的做法
鸡翅洗净,泡水半小时,去除血水
放碗中加入料酒(少许),姜片,老抽,味极鲜腌制,至少需要腌制半小时以上才会入味。一般如果中午吃,那我们会腌制2小时左右。
平底锅倒入食用油,放入鸡翅,小火煎至两面黄
将腌制的水倒进锅内,加入少许糖调味,如果不加糖也可以加入可乐
大火煮至沸腾出汁后关火
说明:如果在腌制时感觉偏淡,可以加少许食盐,我家口味偏淡,所以,我们是不加的(〜 ̄▽ ̄)〜
这里我还加入了一点豆泡,做的时候可以不加
关键的一步:用碗陈出鸡翅,放到电饭煲或者微波炉里,再蒸30分钟!!