用料
胡萝卜 | 3小根 |
马蹄 | 10个 |
冬菇 | 15朵 |
淮山 | 1条 |
葱头 | 4个 |
肉片 | 一小块 |
油 | 适量 |
盐 | 适量 |
嫩肉粉 | 1勺 |
杂锦炒肉片的做法
准备食材,胡萝卜切片,马蹄切片,淮山切片,冬菇浸泡后,切开两半,猪肉切片后用适量盐,嫩肉粉,油,抓均匀备用,葱头拍开
锅烧热后,倒油,待锅中油热后倒入肉片爆炒~
之后放入所有食材:葱头,马蹄,淮山,胡萝卜,冬菇继续翻炒
加入适量盐,少量鸡精,倒少许蚝油,放少量水,盖锅后静等收汁
好吃又营养的杂锦炒肉片出炉,最重要炒后肉片不老,嫩滑可口~