这款鸡肉做法简单,口感也很赞!夏天必备凉菜!孩子们也喜欢吃!
用料
鸡腿 | 4只 |
盐 | 6克 |
甜面酱 | 15克 |
鸡腿🍗这样烧比红烧好吃😋的做法
鸡腿先去骨,我用剪刀✂️去骨很方便……
从肉中间往上剪断筋骨,再往下剥,最后把另一头筋骨剪断就可以了
去骨后用刀给肉横切4刀,竖切4刀
把调料放入抓匀
给肉按摩片刻、让肉吸收调料,装保鲜盒进冰箱冷藏2小时以上!
冰箱取出肉,卷起来
卷成一卷
用锡纸包起来
两端分别扭紧
烧开水,把肉放入大🔥烧开转中火30分钟左右
时间到,熄火,揭盖取出肉卷
放入事先准备的冰水浸泡10分钟取出,拆包装
把肉装好放冰箱冷藏,随吃随切,很方便,也好好吃!喜欢的可以试一试呢