每个人都有一道属于自己的土豆丝
用料
土豆 | 1个 |
青椒 | 半个 |
胡萝卜 | 半根 |
盐 | 10克 |
油 | 20克 |
家常土豆丝,简单好吃,做法多样的做法
土豆去皮洗干净切片。
关键性一步,如果土豆丝要吃脆的口感,只要泡水,洗几遍就行。如果土豆丝要是面的口感,可以选择用水焯一下。
胡萝卜青椒切丝,胡萝卜可以放也可以不放,根据个人喜好。
热锅冷油,放入青椒,胡萝卜,土豆丝,大火翻炒。放盐,如果喜欢颜色深一些等可以放酱油,喜欢算一点可以点醋。翻炒均匀后就可以出锅了。
小贴士
虽然这道菜很简单,但每个人会炒出自己的味道,这就是中餐的魅力。