简易健身餐
用料
牛腩 | 克 |
西红柿 | 个 |
土豆 | 个 |
姜 | 片 |
生抽 | 勺 |
蒜 | 瓣 |
料酒 | 勺 |
少油无盐版番茄牛腩的做法
牛腩提前解冻,冷水入锅,放入姜片,倒入料酒,煮沸,捞出浮沫。(牛腩大块入锅,捞出后再切成小块)
西红柿切成小块,放橄榄油蒜末翻炒出汁,加点生抽调味,到入开水继续煮出汁。(我一般喜欢将番茄炒的很软烂,这样更出味)
喜欢吃辣的,可以放一点小米辣,我放了两小个,怕辣所以去了籽。
小贴士
其实番茄牛腩完全不用加其他佐料就可以做的很好吃,番茄和胡萝卜的甜味已经是很好的调味品了,煮出来的汤都甜甜的~