最近不知道做什么,想吃点素食,就在下厨房里看看大家都做什么,学到了一个新菜,没想到做出来效果这么鲜美好喝。必须推荐😁
用料
豆腐 | 半块 |
鸡蛋 | 2个 |
蘑菇 | 1小把 |
西葫芦 | 半个 |
葱 | 半根 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 1勺 |
耗油 | 1 |
白胡椒粉 | 1小勺 |
盐 | 适量 |
鸡蛋豆腐烫的做法
1、备好食材。
2、锅内倒入少量油,摊出薄薄的鸡蛋饼,切条备用
3、把小蘑菇用开水焯一下备用
4、锅内倒油,先放入西葫芦超软,然后放入蘑菇和蒜瓣翻炒,加入适量开水,放豆腐,放生抽,盐,耗油,鸡蛋,煮开后下入香菜末和葱末,加入白胡椒粉即可。
小贴士
不爱吃胡椒粉的可以不放,因为有宝宝所以鸡精我就没有加入。