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用料
郫县豆瓣酱
茄子
个
蒜
瓣
姜
片
淀粉
勺
老抽
勺
糖
克
肉末
鱼香茄子煲的做法
茄子改刀后加少许淀粉后过油捞出备用
锅中下油爆香肉末 葱姜蒜末 放豆瓣酱炒出
红油
再放入茄子翻炒均匀 加
酱油
醋 盐 糖
番茄
酱 调味后转砂锅 小火
焖
煮后完成
TAGS:
好吃
鱼香茄子煲
鱼香茄子
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