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用料
肉末焖土豆丁的做法
准备食材:猪肉末+土豆+青红椒(或胡萝卜)+姜葱蒜。把猪肉微剁碎;土豆削皮切丁浸泡水中清洗多余淀粉。
锅热油,放入肉末炒香,加入姜葱蒜末+豆瓣酱爆香;倒入土豆丁翻炒均匀,倒入小碗清水,调味:食盐少许+蚝油1勺+生抽1勺+胡椒粉少许,烧开转小火焖煮软烂。加入青红椒翻炒至断生,汤汁浓稠即可盛出,装盘。
土豆盖浇饭
小贴士
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