对于上班族来说超级快!试试吧
用料
省烙饼 | 半张 |
香菜 | 一小把 |
青蒜 | 一小把 |
姜丝 | 少许 |
老干妈 | 两勺 |
一品鲜酱油 | 少许 |
香醋(天立独流) | 少许 |
快手炒饼5分钟搞定的做法
烙饼切丝,香菜切段,青蒜斜刀切宽丝。
起锅,放油,下饼丝,炒干炒脆,放入姜丝巴拉巴拉。溜边到适量一品鲜酱油及醋(溜锅边,瞬间烹香)。加入香菜段及青蒜宽丝,不要翻拌,紧接着加入两勺老干妈(口重的可以三勺)。
翻炒,搅拌匀即可。(一手铲子,一手筷子,这样速度快)
小贴士
倒入酱油及醋后,动作要快,这样更好吃,饼还是脆的。(相对而言的脆哈)