奢华版炒面的做法和图解 好吃的奢华版炒面家常做法

炒面也要要五彩缤纷的奢华

用料  

奢华版炒面的做法  

1. 面条煮6分熟，虾处理好过热水煮熟

2. 胡萝卜、黄瓜、洋葱、火腿适量切细丝，家里没有洋葱用的大葱

3. 鸡蛋用平底锅摊成鸡蛋饼摆盘放好，可以不必等鸡蛋全熟，一定小火

4. 将虾头凉油入锅，煎出虾油

5. 放入胡萝卜、洋葱炒软后放入控干的面条后加蚝油，老抽，糖，翻炒均匀后加火腿，虾，黄瓜，翻炒后马上出国装入铺好鸡蛋饼的盘中

6. 用微波炉微一分半，不闲费劲可以用烤箱烤几分钟，比微波炉效果好

小贴士

1.面一定不要煮太熟，否则炒的时候会粘成一团。
2.黄瓜、火腿一定要后放，否则会太咸，本身火腿是熟的，放黄瓜是为了清爽一些，不会那么腻。
3.辅助材料虾、火腿、黄瓜、奶酪可以用任何你喜欢的材料代替。
4.如果没有奶酪，芝士片也可以，不喜欢这个味道可以放番茄酱，如果都没有，直接吃也可以。