不用油炸，用空气～
轻轻松松拿下一道压桌菜！😎
用料
| 五花肉 | 500g |
| 鸡肉肠 | 200g |
| 海带 | 100g |
| 土豆 | 1个 |
| 白菜 | 5片 |
| 小南瓜 | 半个 |
| 葱蒜 | 少许 |
| 麻辣香锅料包 | 1袋 |
| 芝麻 | 少许 |
| 香菜 | 2根 |
麻辣香锅「空气炸锅版」的做法
把素食材切成大小相同的条，五花肉切片加一点点酱油耗油抓一下待用！
![麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第2张]( "麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第2张")
在空气炸锅中按顺序码放，最下层是淀粉根茎类食材
![麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第3张]( "麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第3张")
然后码入水菜类
![麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第4张]( "麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第4张")
再上一层是鸡肉肠这类不爱出油的荤食材
![麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第5张]( "麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第5张")
最上层均匀平铺一层五花肉
![麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第6张]( "麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第6张")
【160度炸20-30分钟】经过空气炸过的五花肉会渗出很多油，慢慢流到蔬菜上，蔬菜就不会很干，再继续流到淀粉类食材上会炸出焦脆的外皮！算是完美的利用了每一样食材自身的特点！
![麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第7张]( "麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第7张")
另起炒锅，加少许油爆香花椒、葱、蒜、干辣椒！
![麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第8张]( "麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第8张")
放入一小包麻辣香锅料（这个料包随自己口味就可以，个人认为还是王家渡的更好吃！）
![麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第9张]( "麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第9张")
把料小火炒熟，炒透！会更有利于香辣料散发浓郁的香味
![麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第10张]( "麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第10张")
炒好倒料后，将空气炸好的食材倒入炒锅内
![麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第11张]( "麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第11张")
煸炒均匀，即可关火
![麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第12张]( "麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第12张")
装盘撒入芝麻和香菜段便可上桌啦！
![麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第13张]( "麻辣香锅「空气炸锅版」的做法步骤图 第13张")
小贴士
食材搭配可按照自己口味来调整，鸡翅五花肉一类的易出油食材都应该码在最上层！如有疑问欢迎随时交流！