蒜蓉炒长豆角的做法步骤,蒜蓉炒长豆角怎么做最好吃

一次在农村家宴上吃过，然后就爱上了这种味道，现在基本上隔个4-5天就要做一次，家里人都很爱吃

用料  

蒜蓉炒长豆角的做法  

1. 准备如图食材

2. 长豆角用手拽成小拇指长度

3. 水进锅烧开，下入长豆角，水再次烧开即出锅。(切莫烧时间过长，不然豆角会老。)

4. 锅内加少许油，烧热，放入葱，蒜泥，辣椒丝，花生碎，炒开，锅内油变红油即可。

5. 下入长豆角，爆炒，放盐，鸡精，因为豆角已灼水，所以不需要炒时间过长。1分钟即可，即将出锅的时候放入蚝油。

6. 装盘，一盘香脆可口的豆角就好啦。

小贴士

1.豆角水一开就要出锅，不要烧时间长哦。
2.蚝油在最后放，可以提鲜。没有也可以不放。