炎热的天气容易使我们感觉疲劳,食欲不振。心火旺盛特别容易脾气暴躁,口苦心烦。今天跟大家分享这个苦瓜(凉瓜)黄豆排骨汤,既消暑解燥,又快手好喝~小朋友老人家都ok哟!
用料
排骨 | 300克 |
苦瓜 | 1根 |
黄豆 | 大1把约100克 |
姜 | 5片 |
盐 | 适量 |
夏日消暑佳品——苦瓜黄豆排骨汤的做法
排骨买回来后切好洗干净~
冷水下锅煮到水开~把排骨的血水煮出来后用流动水冲洗干净备用~
苦瓜去掉中间的白囊~用勺子就可以轻松做到啦~!去囊后切成小块备用~
黄豆按喜好多少都可以哒。漂洗干净~
把排骨、苦瓜、黄豆、姜片一起放进砂锅里、倒入8成满的水~大火煮沸后转小火继续煲1个小时左右~
1个小时左右就可以加盐喝汤啦~!
微微甘苦的口感清润消暑~
是炎炎盛夏的消暑利器哟!
为亲爱的家人们煲个汤吧!
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