家常夏日必备～苦瓜龙骨黄豆汤做法，夏日必备～苦瓜龙骨黄豆汤食谱与做法

用料  

夏日必备～苦瓜龙骨黄豆汤的做法  

1. 先将黄豆泡上几个小时，让它出现“皱纹”，在这期间可以切姜、葱和苦瓜

2. 将龙骨（猪脊）放水中煮一下，水开用勺子舀出浮在水上的血沫，后掏出猪脊放凉

3. 锅中放入油，开火，油热放入葱姜，炒出香味，放入苦瓜，炒它！差不多“怏了”就放入猪脊，再炒一会儿～

4. 放入清水和黄豆，煮它！20分钟或者更久，放入少量盐，起锅前撒上一点葱花更好看哦～

小贴士

提前泡黄豆
生姜很重要～
苦瓜怕苦可以提前过一下水