家常冬瓜与金针菇烧肉泥做法，冬瓜与金针菇烧肉泥食谱与做法

冬瓜的汁水与金针菇的鲜香夹着肉泥的口感，棒极了！

用料  

冬瓜与金针菇烧肉泥的做法  

1. 准备好食材。肉泥是之前就做好的，有新鲜肉泥会更好。

2. 油烧热后，丢入青椒和洋葱爆香

3. 随后金针菇和冬瓜一起入锅

4. 加入肉泥翻炒，再加盐和少量生抽。

5. 最重要的一步，千万不要加水。将火调成中小火后，盖好锅盖，闷3-5分钟。揭开盖后有汁水，就可以啦！

6. 装盘后，用葱花装点一下。

小贴士

千万不要加水，金针菇和冬瓜本身就有一定的水份。