一点点微辣、一丢丢蒜香、一些些清甜的四季豆丝，组合在一起怎么这么下饭！！！
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用料
| 原料： | |
| 四季豆 | 20根 |
| 新鲜红辣椒（绿尖椒可代替） | 1个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 调料： | |
| 食用油 | 1汤匙 |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 生抽 | 1茶匙 |
辣炒四季豆（微辣，超级下饭）的做法
原料如图，四季豆择去两端豆筋，辣椒斜切，蒜切成蒜末备用；
![辣炒四季豆（微辣，超级下饭）的做法步骤图 第2张]( "辣炒四季豆（微辣，超级下饭）的做法步骤图 第2张")
四季豆卸刀处理成丝，越薄越容易炒熟；
![辣炒四季豆（微辣，超级下饭）的做法步骤图 第3张]( "辣炒四季豆（微辣，超级下饭）的做法步骤图 第3张")
热锅热油，小火爆香蒜末；
![辣炒四季豆（微辣，超级下饭）的做法步骤图 第4张]( "辣炒四季豆（微辣，超级下饭）的做法步骤图 第4张")
将辣椒和四季豆丝一同下锅翻炒；
![辣炒四季豆（微辣，超级下饭）的做法步骤图 第5张]( "辣炒四季豆（微辣，超级下饭）的做法步骤图 第5张")
大火炒一分钟，四季豆颜色开始变深，炒出蒜香和辣气；
![辣炒四季豆（微辣，超级下饭）的做法步骤图 第6张]( "辣炒四季豆（微辣，超级下饭）的做法步骤图 第6张")
最后判断出锅状态：四季豆丝两端发焉，整体水分炒出变软，颜色变深，放盐和生抽颠锅即可出锅；
![辣炒四季豆（微辣，超级下饭）的做法步骤图 第7张]( "辣炒四季豆（微辣，超级下饭）的做法步骤图 第7张")
小贴士
四季豆一定要烹饪熟透才可以食用，所以宁可时间过长也不要过短；
这道菜并不辣，重度辣可以替换小米辣椒等；
炒蒜要小火，炒四季豆要大火爆炒；