在一个吃不到好吃日料店地方,产生的浓浓的日愁...
标准sukiyaki是,先炒肥牛,然后炒洋葱,然后加调好的寿喜烧汁,然后往里放豆腐、菌菇、白菜之类的蔬菜,煮熟。
我的sukiyaki是,酱油白糖汤底里的大乱炖。
用料
肥牛 | 150克 |
洋葱 | 半个,爱加不加 |
娃娃菜 | 几片叶子 |
小蘑菇 | 随便几个 |
豆腐 | 爱加不加 |
番茄 | 酸味下饭,爱加不加 |
胡萝卜 | 一个 |
生抽 | 适量 |
白糖 | 适量 |
假装寿喜锅里加面条的做法
切菜,烧水。
水开了下蔬菜,从难熟到易熟逐次加入。
先加番茄,再加胡萝卜,后面剩下的就随便扔进去。肥牛最后起锅前加。
蔬菜煮熟了加面条,面条煮熟了加生抽和糖调味,微咸微甜就对了。寿喜烧汁就是酱油和白糖兑出来的。
最后等肥牛熟了就煮好了。
小贴士
有酱油和白糖打底,随便加什么食材,味道差不到哪里去..