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厨渣一枚,完全零基础瓦罐汤。
用料
懒人瓦罐汤香菇排骨的做法
排骨与姜片、葱段一起,加少许料酒,冷水下锅(焯水),水开后捞出冲洗干净,沥干。
排骨焯水的时间,可以干香菇泡水。
将准备的食材放入瓦罐,隔水炖40~50分钟。
我没买隔水炖锅,是把瓦罐放入电饭锅的😂30分钟就可以,保险起见多炖了一会儿。当然,有时间炖更久会更入味。喝之前加盐。