懒人排骨汤的做法和图解 好吃的懒人排骨汤家常做法

排骨 冬瓜 山药 香菇 木耳 汤
冬日里和室友一起暖胃

用料  

懒人排骨汤的做法  

1. 准备排骨

2. 把排骨在热水中过一下去掉血沫，颜色变成白肉色后取出。

3. 准备其他食材。冬瓜切块（我忘记切掉皮了QAQ）

4. 准备其他食材：木耳
   提前将干木耳泡在水中洗净，等大概5-10分钟后木耳完全泡开。

5. 准备其他食材：香菇
   和木耳一样，提前放在水中等待泡开～
   泡开后可以用刀工切个小花（见封面）

6. 准备其他食材：山药
   处理山药的时候要注意！因为山药的黏液可能会让皮肤发痒红肿！
   处理方式：
   1. 直接处理生山药。带上手套或者手套上保鲜膜，去皮 切块
   2. 可以先将山药煮熟，这之后在去皮 切块

7. 将食材统统放进电炖锅中，加入适量的盐，料酒，放入一些姜片去腥。我还加了一点糖调味道～（可以放些八角～）

8. 慢慢等待吧～ 炖的时间就看电炖锅的说明书吧～ 我会说我亲爱的室友买的是慢炖锅嘛～我们炖了一晚上～～