超快手一碗面,花1块钱买了一把葱和1块钱面条🍜天气炎热不乐意做到可以下电面条直接拌一下就可以吃了。我家两宝贝特别爱吃,特别小的天天说要吃拌面,拌面,
用料
面条 | 1份 |
小葱 | 100g |
生抽 | 75g |
老抽 | 60g |
白糖 | 30g |
好吃到舔盘❗️超级好吃的葱油拌面(简单快捷)的做法
1⃣️花1块钱买把小葱洗净,沥干水分,切断,拍扁葱白可以激发从香味。
2⃣️将老抽生抽白糖装入碗中搅拌至白糖融化
3⃣️冷锅倒入油,放入小葱小火熬制到小葱变成枯草捞出葱(别熬过头了,会发苦喔)
4⃣️把老抽生抽白糖倒入锅中煮至沸腾,泡泡变细腻密集,关火,葱油制作完成。5⃣️另起锅烧水开放入面条煮熟(面条别煮太烂了), 捞出装碗,倒入几勺葱油和葱叶搅拌均匀
6⃣️剩余的葱油可以用干净玻璃瓶给它装起来密封,冷藏,下次想吃的时候就直接煮一下面条加 几勺葱油搅拌就可以享用了。
小贴士
葱油静置后会出现油和酱油分离,那是正常的,我们只需用之前摇晃几下然后再用,然后就可以开吃了