家常简单快手的葱香蚕豆做法，简单快手的葱香蚕豆食谱与做法

来上海十年，第一次买蚕豆来做，也是体验下上海本地菜的米道。现在买来的蚕豆略老，我是先过水然后放油来炒，绵绵的口感。缺点就是豆子老了，皮太厚。

用料  

简单快手的葱香蚕豆的做法  

1. 蚕豆过水5分钟，这个豆子比较老，多煮一会。

2. 热锅凉油翻炒。

3. 放小葱和盐翻炒后，盛出来。OK！

小贴士

一定要煮熟，豆子不熟不好吃哦。