家常五香葱油蚕豆——超简单超清爽的应季下酒菜做法，五香葱油蚕豆——超简单超清爽的应季下酒菜食谱与做法

老公特别爱吃豆子类的，这个季节的季节的豆子中，蚕豆算是离上市时间最近的啦。
所以想对健康并且便宜些。

昨天买了1斤蚕豆，剥了壳，放冰箱冷冻起来，今天烧了五香葱油蚕豆。

做法很简单，也特别清淡，好吃。比较养生的一道菜。

用料  

五香葱油蚕豆——超简单超清爽的应季下酒菜的做法  

1. 蚕豆剥壳，洗净。
   放入冷水中，再放入1勺盐，2片香叶，2个八角，一根桂皮，一根干辣椒（干辣椒最好剪断，更有味儿）。
   开火，大火熬煮至少10分钟

2. 关火焖30分钟左右

3. 捞出蚕豆放入盘中，上面放上蒜末和葱末。

4. 食用油烧热，淋在葱蒜上，爆出香味。
   
   豆子软糯，葱香四溢，超级好吃
   
   觉得太清淡的，可以放一点生抽调味