无意间在抖音刷到,于是也想自己尝尝,便动起手来。做法简单,味道极佳!是周末必不可少的一道美食。
用料
鸡腿 | 1只 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 1勺 |
醋 | 1勺 |
小米椒 | 3个 |
香油 | 2勺 |
香菜 | 2根 |
柠檬 | 1/2个 |
蒜 | 2瓣 |
姜 | 3片 |
料酒 | 2勺 |
手撕柠檬鸡腿(超简单)的做法
鸡腿冷水下锅,下姜片(3片)、盐(1勺)、料酒(1勺),煮至沸腾后,再煮10分钟。
捞出鸡肉,用刀在鸡腿身上划几刀,丢至水中再煮20分钟左右。
捞出鸡腿,放至冷水中放凉。其间切好蒜末、小米辣、香菜、柠檬。
鸡腿撕成鸡块(若不好撕,可用剪刀。)
加入蒜末、香菜、柠檬、小米辣。
加入生抽(2勺)、醋(1勺)、香油(2勺)、花椒油(半勺),搅拌均匀。