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在湘菜馆吃到过一次农家一碗香,也就是荷包蛋辣椒炒肉,念念不忘呀。去菜市场找了湖南椒,和着肉片、煎了八九成熟的荷包蛋碎爆炒几圈,果真浓香四溢且下饭!
用料
荷包蛋辣椒小炒肉的做法
没啥难度,就是油锅爆香蒜蓉、辣椒后,倒入肉片爆炒,加盐生抽老抽调味,最后放入切碎的荷包蛋翻炒即可。相当可口下饭,记得多煮点饭哦!