这道菜也没有什么背后的故事
就是放假了准备开始给爸妈做饭 爸爸胃不好 喜欢吃面 让我早晨给爸爸做一碗面 西红柿鸡蛋面 哈哈 于是就有了肉丝私房西红柿鸡蛋面👨🍳 献丑了 真是献丑了😄 第二次做西红柿鸡蛋面 就想拿出来分享一下 丰富一下我的主页 哈哈
用料
| 番茄 | 两个 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 面条 | 适量 |
| 葱 | 适量 |
| 蒜 | 瓣 |
| 盐 | 适量 |
| 姜 | 片 |
| 青菜 | 适量 |
肉丝私房西红柿鸡蛋面的做法
热锅热油 然后将打散的鸡蛋倒入 等到鸡蛋变的嫩黄之时立刻盛出待用 用剩下的油炒姜葱蒜西红柿 听说西红柿要烂一点才有番茄素出来 所以多炒几下西红柿
![肉丝私房西红柿鸡蛋面的做法步骤图 第2张]( "肉丝私房西红柿鸡蛋面的做法步骤图 第2张")
之后用打散鸡蛋的碗盛水倒入锅中 这样汤汁会是白色的 待水沸腾之时加入面和鸡蛋 最后加入青菜叶 不要忘记放盐哦
![肉丝私房西红柿鸡蛋面的做法步骤图 第3张]( "肉丝私房西红柿鸡蛋面的做法步骤图 第3张")
小贴士
我在煮面的过程中还加入了酱油 醋 蚝油
听妈妈说蚝油可以让汤黏稠一点……我也是瞎试试 看看这样好不好吃 大家也可以试试 最后加了蚝油的西红柿鸡蛋面没毛病 味道不错呢 哈哈哈 也可以选择在面汤里加入番茄酱哦 看个人喜好啦